Como fazer o controle de qualidade da matéria-prima?

Você conhece as vantagens de fazer o controle de qualidade da matéria-prima? Ele evita perda de produtos e prejuízos diversos, inclusive financeiros. Mas como realizar esse trabalho? Veja 4 dicas e comece a aplicar desde já!

Tempo de leitura: 6 minutos
Profissional realizando o controle de qualidade da matéria-prima

O controle de qualidade da matéria-prima é uma atividade que deve fazer parte da rotina de qualquer indústria. Isso porque ele impacta diretamente no produto final. E, consequentemente, na satisfação dos clientes.

Mas o que é matéria-prima? São produtos de origem vegetal, animal ou mineral que são transformados e, posteriormente, utilizados na elaboração de mercadorias. Em caso de manuseio inadequado, pode fazer com que toda uma produção tenha que ser descartada. Levando a retrabalho e prejuízos.

Devido à importância que ele tem para o sucesso de um produto no mercado, é essencial entender como funciona o controle de qualidade da matéria-prima. E é esse o tema deste conteúdo. Acompanhe!

O que significa controle de qualidade da matéria-prima?

O controle de qualidade da matéria-prima pode ser definido como um processo de auditoria e análise realizado nos materiais utilizados na primeira etapa do processo industrial de fabricação.

Por qualidade, entende-se que atende aos requisitos básicos da legislação. Bem como possui as características físicas, químicas e microbiológicas que garantem que seja algo seguro para ser vendido.

Esse controle pode passar por diferentes etapas, dependendo do tipo de matéria-prima ou do produto final. Em resumo, as principais são:

  • Recebimento da matéria-prima;
  • Teste de comprovação da qualidade;
  • Análise dos resultados;
  • Identificação de conformidade ou não conformidade;
  • Comunicação para o fornecedor da matéria-prima.

De todas essas etapas, destacamos uma em especial: o recebimento da matéria-prima. Esta, certamente, é a mais importante do processo. Isso porque envolve a inspeção e o teste dos materiais assim que chegam na indústria.

Caso haja um controle eficiente, é possível encontrar as não conformidades antes que cheguem até a produção. Evitando, assim, produtos defeituosos ou fora dos padrões da empresa.

O uso de um software para coletar, analisar e gerar relatórios ajuda no entendimento do que é preciso validar em cada matéria-prima. Tornando, desta forma, o processo mais estruturado e organizado. 

O que pode ocorrer se eu não controlar a qualidade da matéria-prima?

Resumidamente, pode causar prejuízos significativos para a sua fábrica. Isso porque, sem o controle de qualidade da matéria-prima, você corre o risco de ocorrerem diversos contratempos no processo de produção.

Quer um exemplo? Vamos supor que você recebeu um insumo que estava comprometido e não atendia os requisitos para a produção. Se isso não for detectado logo no seu recebimento, a não conformidade pode ser descoberta apenas no final do processo de transformação.

Ou seja, esse lote passou pelos equipamentos, ocupou tempo e energia dos colaboradores e utilizou outras matérias-primas. Tudo para chegar na última etapa e perceberem que o produto não está de acordo. E, portanto, precisa ser descartado.

Esse exemplo deixa claro as consequências que podem ocorrer:

  • Prejuízos com uma matéria-prima fora dos padrões esperados;
  • Desperdício de tempo e de trabalho das máquinas e dos colaboradores;
  • Perda de outros insumos utilizados na mesma produção;
  • Uso indevido do almoxarifado para armazenar uma remessa que será descartada.

Convenhamos que o estrago é grande. Agora imagine realizar isso com frequência. 

Certamente pode levar uma indústria a ter que fechar as portas. Uma vez que, além de não ter produto de qualidade para comercializar, ainda tem custo alto e desnecessário. Vamos abordar a questão financeira mais a fundo a seguir.

Qual o impacto financeiro da falta de controle de qualidade?

Os custos envolvidos em uma produção são diversos. Afinal, não abrange apenas o que foi gasto para adquirir os insumos. Mas também os recursos humanos e a infraestrutura que fazem parte desse processo. 

Assim sendo, é importante parar e calcular quanto a sua empresa está perdendo devido a falta de controle de qualidade da matéria-prima. Pergunte-se:

  • Quantas vezes a indústria teve problemas devido às não conformidades dos insumos?
  • Quanto custa a hora/máquina e a hora/homem da sua fábrica para produzir uma remessa? 
  • Qual o valor total dos materiais utilizados para fabricar uma remessa?
  • Quanto custa para refazer o processo?

Fez os cálculos? Agora tenha esses números em mente na hora de otimizar a gestão da qualidade. Lembre-se que, quanto mais cedo as não conformidades forem detectadas, menor será o impacto financeiro.

Quais os profissionais que podem contribuir para o controle de qualidade da matéria-prima?

Além dos profissionais encarregados pela pesquisa e pelo desenvolvimento, existem outros especialistas que podem contribuir nesse controle. Inclusive, ao juntar pessoas de diferentes setores, as chances de obter êxito aumentam significativamente.

Alguns profissionais que podem ser acionados nessa atividade são:

  • Qualidade: Garantem que as especificações técnicas estão sendo atendidas;
  • Produção: Podem apontar formas mais adequadas para manipular e processar as matérias-primas – para que não sofram danos ao longo das etapas;
  • Vendas: Auxiliam na definição de um produto que supra as necessidades do público e que tenha preço coerente com o mercado.

4 dicas para realizar o controle de qualidade da matéria-prima

Você entendeu a importância de realizar o controle de qualidade da matéria-prima. Viu, ainda, que, sem ele, pode ter prejuízos substanciais – inclusive financeiros. Mas e como fazer isso? 

Confira 4 dicas que vão lhe ajudar a desenvolver produtos que, de fato, irão agradar seus clientes. Vamos lá!

1. Elimine a variação de matéria-prima para manter o padrão no produto final

Encontrar um produto com falha em meio a um lote deixa claro que houve erro de processo. E mais: que não há um padrão pré-definido, dificultando a produção. 

Mas e como evitar essa variação? É preciso ter amplo conhecimento sobre a origem da matéria-prima. Testes físicos e químicos podem ser usados ​​para caracterizar perfis de pureza e impureza de diferentes fontes. Permitindo, assim, especificar o perfil que deve ser utilizado para que não ocorram perdas.

Uma dica é criar um checklist de especificações para cada tipo de material exclusivo utilizado no processo de fabricação. Ou seja, não criar especificações gerais para uma categoria inteira. 

Se sua lista for muito abrangente, terá mais chances de contar com problemas de variação. Interferindo, assim, na qualidade final do produto.

2. Identifique os problemas antes de seguir para a produção

Lembra que falamos sobre a importância de dar uma atenção especial ao recebimento da matéria-prima? Pois um trabalho bem feito nessa etapa evita uma série de consequências posteriores.

Aqui, é fundamental que exista uma boa comunicação entre as indústrias e os fornecedores dos insumos. Assim, quando houver um problema, essa interação vai ajudar a determinar a causa. Permitindo que as empresas atuem juntas para fazer os ajustes necessários.

E mais: é fundamental fechar um contrato que delimita quais são os pontos que podem ser levados como fatores de recebimento ou não da matéria-prima. Devem existir critérios claros de aceitação e rejeição, para evitar conflitos.

Dica: Você pode incorporar critérios adicionais para garantir a segurança e autenticidade da matéria-prima. Pergunte-se o que você gostaria de saber sobre o material antes de aceitá-lo. Por exemplo:

  • Está na temperatura correta? 
  • Está devidamente rotulado? 
  • A embalagem está intacta e sem evidência de adulteração?

3. Métodos de entrega

A forma com que as matérias-primas são entregues também deve ser avaliada. Uma vez que podem ocorrer diversos contratempos no processo de produção caso aconteça problemas nessa etapa.

Imagine que o seu negócio é um restaurante e, entre as suas matérias-primas, estão as frutas. Caso a logística do fornecedor inclua várias entregas antes da sua, corre o risco dos alimentos chegarem machucados ou mesmo muito maduros. Isso pode fazer com que você não consiga entregar os sucos no dia, por exemplo.

Ou seja, dependendo do tipo de material, o processo de fabricação teria que ser abortado em caso de atraso. Então, não custa negociar esse ponto com o fornecedor. Ou então rever a sua forma de aquisição.

4. Direcionamento de acordo com o APQP

Por fim, um parâmetro que não pode ficar de fora no controle de qualidade da matéria-prima é o trabalho feito em cima do APQP. Trata-se da sigla de Advanced Product Quality Planning ou Planejamento Avançado da Qualidade do Produto

Essa ferramenta de gestão da qualidade possui 5 fases e funciona como um guia de processos para reduzir possíveis falhas.

O trabalho é baseado em:

  • Análise das embalagens dos produtos;
  • Avaliação do design;
  • Conformidade em relação às NRs;
  • Diversos outros pontos que se referem a qualidade.

Produtos complexos e cadeias de suprimentos apresentam muitas possibilidades de falha. Especialmente quando novos produtos estão sendo lançados. Nesse cenário, o APQP é um grande aliado. Uma vez que se trata de um processo estruturado que visa justamente garantir a satisfação com novos produtos e processos.

Dica: Os profissionais da área de qualidade precisam ter o entendimento sobre as principais metodologias aplicadas no mercado. E uma delas é o APQP. Então, invista em cursos, eventos e demais formas de aprendizado para sua equipe ficar sempre por dentro das novidades.

O resultado mais importante sempre será a qualidade do produto final!

O controle de qualidade da matéria-prima é importante para as empresas. Porém, esse trabalho precisa ser feito sempre com o foco no resultado final. Ou seja: entregar itens de qualidade para os consumidores, de forma a satisfazer suas necessidades.

Pensando dessa forma, as chances de sucesso são ainda maiores. Afinal, isso impacta diretamente nos resultados e na imagem da empresa.

O Checklist Fácil pode lhe ajudar nos processo de inspeção e checagem da qualidade. Quer saber como? Solicite uma demonstração gratuita agora mesmo!

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Jornalista e especialista em Comunicação Empresarial, sou apaixonada por marketing, escrever, criar e inovar. Além disso, amo correr, ler, ver filme e curtir uma praia.
Estefânia Martins

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